Насіння столового буряка — Chrobry — Хоробрий" — 22 г/Spojnia/ Польща Beta vulgaris

Буряк Chrobry (Beta vulgaris) — дуже продуктивний різновид, який розвиває круглі корені, що складаються з інтенсивно пофарбованої плоті. Ці корені показують надзвичайно високий вміст бетаніну та цукру та не схильні до накопичення нітратів. Буряк цього сорту рекомендується для безпосереднього вживання та перероблення, особливо для соків. Вони також можуть зберігатися впродовж тривалого часу.

Коріння буряків легкозасвоювані та низькокалорійні. Вони містять білки, провітамін А, вітаміни С, В1, В2, РР, а також калій, кальцій, натрій, фосфор, кальцій, цинк і пектини, які сприятливо впливають на процеси травлення. Речовини, що містяться в коренях буряків, підтримують кровоносні судини, регулюють кров'яний тиск і рівень холестерину в крові та мають протиракову та кровотворну дію. Коріння буряків містять бетанін, натуральний харчовий барвник, який також є сильним антиоксидантом.

Насіння буряків "Хробрі" можна висівати прямо в ґрунт із квітня до червня з інтервалом 45 х 5 см. Після появи сходів занадто густорослі саджанці необхідно прорізувати, щоб між ними зберігалися 12-сантиметрові відстані. Коріння можна збирати з червня до жовтня. Буряклу треба вирощувати на сонячних ділянках. Їм потрібна глина, вологі ґрунти, багаті на гумус, які не є кислими.