Гриби міцелій Шампіньйон Королівський

Відрізняється від більш поширеного шампіньйона білого, кольором капелюшки та насиченішим грибним смаком і ароматом. Багато хто віддає перевагу саме цьому різновиду шампіньйона, вирівнюючи його за смаковими якостями до білого гриба. Постійне вживання шампіньйонів знижує ризик виникнення інфаркту та запобігає появі атеросклерозу, покращує пам'ять, активізує розумову діяльність, допомагає уникнути мігрені та головного болю. Капелюх коричневий, гладкий, іноді лускатий, діаметром 5-10 см, спочатку округлий, з віком стає плоскішим. Пластинки білі або рожеві, пізніше темніють. Ніжка рівна, щільна. У молодих шампіньйонів краї капелюшки з'єднані з ніжкою суцільним білим покривалом, яке пізніше відривається, утворюючи на ніжці суцільне кругле кільце. М'якоть біла, з яскраво-вираженим грибним смаком. Шампіньйони сушать, заморожують, готують ароматні супи, гарніри та соуси.